烏龍茶の作り方 摘採（お茶の葉を摘む） 萎凋（葉をしおらせ、酸化発酵を始めさせる） 揺青（葉を揺すり、発酵を促 […]
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2019/07/22
烏龍茶だけじゃなかった中国茶
烏龍茶だけじゃなかった中国茶 中国茶と聞くと、真っ先に烏龍茶を思い浮かべる方が多いでしょう。 緑茶は日本、紅茶 […]
2019/07/20
紅茶の成分と美容・健康効果
紅茶にも緑茶と同様、様々な美容・健康に良い成分が入っています。 ・紅茶フラボノイド タンニンに含まれる紅茶フラ […]
2019/07/18
紅茶の産地
紅茶と言えばイギリスのイメージがありますが、実は紅茶の原産地はイギリスではないのです。 イギリスは紅茶を楽しむ […]
2019/07/11
お茶の特徴と効果
緑茶の成分と美容・健康効果 緑茶はおいしいだけではなく、様々な美容・健康に役立つ成分が入っています。 ・カテキ […]
2019/07/10
お茶の特徴と効果
おいしい緑茶の入れ方 緑茶の入れ方は、皆さんご存知の通りです。 緑茶の中で一番飲まれている煎茶は、茶葉を急須に […]
2019/07/09
お茶の特徴と効果
たくさんある緑茶の種類 緑茶の中で、一番飲まれているのが煎茶ですね。その他にも、緑茶にはたくさんの種類がありま […]
2019/07/08
お茶の特徴と効果
緑茶はこんな風にして作られる！ 茶葉の発酵の度合いで、緑茶、紅茶、中国茶に分けられますが、緑茶の場合、発酵は一 […]
2019/07/05
黒豆茶を効果的な飲み方
炒った黒豆を使った簡単に飲む方法 炒り黒豆は炒った状態で売っているものもありますが、乾燥黒豆から作ることもでき […]
2019/07/02
黒豆茶の効果効能
８．記憶力や集中力をアップ！ 細胞膜の主成分であるレシチンの話をしましたが、実はレシチンは脳機能とも深く関わっ […]